Anda ingin membuat masakan yang spesial buat keluarga... Kami menyajikan masakan khas Indonesia yang unik rasa, sehat dan hemat. Sajikan masakan Indonesia yang bergizi dan disukai oleh keluarga kita.
Untuk remaja atau ibu muda yang sedang ingin belajar, sangat pas mengunjungi alamat http://warteg-sederhana.blogspot.com/ ini karena kami menyertai nama bumbu dan cara memasaknya.. Disini Juga kami menyediakan aneka minuman sederhana khas Indonesia Yang pastinya disukai Keluarga Anda..
Untuk remaja atau ibu muda yang sedang ingin belajar, sangat pas mengunjungi alamat http://warteg-sederhana.blogspot.com/ ini karena kami menyertai nama bumbu dan cara memasaknya.. Disini Juga kami menyediakan aneka minuman sederhana khas Indonesia Yang pastinya disukai Keluarga Anda..
Yuk Simak Artikel Berikut Ini:
- Lele 500 gram, kukus, ambil dagingnya dan haluskan
- Tepung kanji/ tapioka 150 ml
- Air 150 ml
- Merica bubuk 1/2 sendok teh
- Garam secukupnya
- Minyak goreng 750 ml
- Daun selada 5 lembar, potong kasar
- Mangga setengah matang/ mengkal 2 buah, serut memanjang
- Mente goreng 150 gram
- Cabai rawit 10 buah, iris kasar
- Cabai merah 5 buah, iris kasar
- Bawang merah 5 butir, iris halus
- Bawang putih 5 siung, cincang
- Daun ketumbar 2 batang, iris halus
- Saus ikan/ kecap ikan 2 sendok makan
- Air jeruk nipis 50 ml
- Air 100 ml
- Gula pasir 3 sendok makan
- Cabai merah 10 buah, kukus, haluskan
- Garam secukupnya
- Campur daging lele dengan kanji/ tapioka, garam, merica, dan air. Aduk rata.
- Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan, masukkan dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecokelatan dan matang. Angkat.
- Saus : Campur semua bahan, aduk hingga gula larut. Masukkan bumbu kasar, aduk rata. Tuang ke dalam mangkuk.
- Susun daun selada, mangga, lele goreng, dan mente goreng. Siram dengan saus. Sajikan.
Artikel Terkait :
