Aneka Minuman Sekoteng|Resep Sekoteng Susu Jahe

Sekoteng Susu Jahe

Minuman dengan bahan dasar jahe dan serai seperti bandrek, bajigur, dan sekoteng membantu menghangatkan badan. Cocok diminum saat udara dingin.

TABLOID NOVA/AHMAD FADILAH
Sekoteng Susu Jahe

Bahan:
500 ml susu kedelai
25 gr jahe, bakar, memarkan
2 btg serai, memarkan
2 lbr daun pandan
100 gr gula batu

Isi:
50 gr kacang tanah sangrai, kupas kulitnya
100 gr kolang-kaling, rebus sebentar, tiriskan
100 gr kacang merah, rebus hingga empuk, tiriskan
100 gr melon hijau, buat bulat kelereng dengan bowler.

Cara membuat:
1. Rebus susu kedelai, jahe, serai, dan daun pandan, hingga mendidih. Angkat.
2. Masukkan gula batu, aduk sampai gula batu mencair.
3. Ambil mangkuk saji, taruh susu, beri kacang tanah, kolang-kaling, kacang merah, dan melon hijau.
4. Sajikan minuman ini selagi hangat atau dingin.

Untuk 5 porsi

Resep: Nuraini W
Uji Dapur: Yulia
Penata Saji: T. Firta Hapsari

Sumber: Tabloid Nova

More about → Aneka Minuman Sekoteng|Resep Sekoteng Susu Jahe

Aneka Minuman Cokelat|Resep Cinamon Hot Chocolate

detikFood

 Cinamon Hot Chocolate

Secangkir cokelat panas ini cocok dinikmati ditengah gigitan udara dingin seperti ini. Aroma cokelat yang beradu dengan aroma kayumanis membuatnya terasa legit. Tambahan topping memberi sentuhan gurih yang sangat istimewa!

Bahan:
400 ml susu sapi segar
5 cm kayu manis
1 sdm cokelat bubuk
20 g dark cooking chocolate, cincang
Topping:
Krim kocok
Cokelat bubuk

Cara membuat:

    Rebus susu dan kayu manis hingga mendidih.
    Masukkan cooking chocolate dan cokelat bubuk. Aduk hingga cokelat larut.
    Angkat, saring.
    Tuang ke dalam 2 buah cangkir/mug.
    Beri topping-nya. Sajikan segera.

Untuk 2 cangkir

More about → Aneka Minuman Cokelat|Resep Cinamon Hot Chocolate