Aneka Masakan Indonesia

Resep Bola Daging Telur

Diposting oleh Unknown on 17 Agu 2010

Anda ingin membuat masakan yang spesial buat keluarga... Kami menyajikan masakan khas Indonesia yang unik rasa, sehat dan hemat. Sajikan masakan Indonesia yang bergizi dan disukai oleh keluarga kita.

Untuk remaja atau ibu muda yang sedang ingin belajar, sangat pas mengunjungi alamat http://warteg-sederhana.blogspot.com/ ini karena kami menyertai nama bumbu dan cara memasaknya.. Disini Juga kami menyediakan aneka minuman sederhana khas Indonesia Yang pastinya disukai Keluarga Anda..

Yuk Simak Artikel Berikut Ini:

Bahan Bola Daging Telur :
  • Daging giling, 250 gram
  • Tepung panir, 50 gram
  • Kaldu bubuk, 1 sendok teh
  • Merica bubuk, 1/2 sendok teh
  • Telur, 1 butir
  • Telur puyuh, 10 buah, rebus, kuliti
Bumbu halus :
  • Bawang merah, 4 butir
  • Bawang putih, 3 siung
  • Cabai merah, 5 buah
  • Kluwek, 2 buah, ambil dagingnya
  • Kunyit, 2 cm
  • Jahe, 2 cm
  • Gula merah sisir, 1 sendok teh
  • Garam, secukupnya
Cara memasak Bola Daging Telur :
  1. Campur semua bahan, kecuali telur puyuh. Ambil daging giling, taruh telur puyuh ditengah, kemudian pulung hingga bentuk bulat. Rebus sebentar, angkat, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata.
  3. Masukkan bola daging telur dan santan, aduk rata.
  4. Masak hingga santan mendidih dan kacang lunak, angkat. Sajikan.
Untuk 4 porsi
Artikel Terkait :